HISTORIA & LEGADO
Fundado en 1978 en Barcelona, Dry Martini nació como un homenaje al cóctel más clásico y elegante de la coctelería internacional. Desde sus inicios, la barra de Aribau se convirtió en un templo para amantes del buen beber, donde la precisión y el ritual marcan cada servicio.
En 1996, Javier de las Muelas tomó las riendas del proyecto, aportando una visión innovadora y expandiendo el universo Dry Martini sin perder la esencia del original.
A lo largo de más de cuatro décadas, Dry Martini ha consolidado su lugar como un icono mundial, reconocido entre los mejores bares del planeta. Hoy, sigue siendo un referente atemporal que combina tradición, elegancia y excelencia en cada cóctel.
/ 1978
Apertura de Dry Martini en Barcelona, dedicado al cocktail homónimo.
/ 1980s
Se convierte en uno de los bares más emblemáticos de la ciudad de Barcelona.
/ 1996
Javier de las Muelas asume la dirección, inicia una nueva etapa de expansión.
/ 2000s
Reconocimiento internacional; Dry Martini entra en los rankings de mejores bares del mundo.
/ 2010s
Consolidación como icono global, apertura de espacios internacionales bajo la filosofía Dry Martini.
/ Hoy
Dry Martini Barcelona, un clásico eterno en constante evolución.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
A lo largo de su trayectoria, Dry Martini ha recibido premios internacionales que consolidan su posición como icono atemporal de la coctelería.
