{"id":3,"date":"2024-11-14T15:23:05","date_gmt":"2024-11-14T14:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.drymartinibarcelona.com\/?page_id=3"},"modified":"2026-03-16T23:26:10","modified_gmt":"2026-03-16T22:26:10","slug":"politica-privacidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.drymartinibarcelona.com\/eng\/politica-privacidad\/","title":{"rendered":"Privacy Policy"},"content":{"rendered":"
<\/span>\n
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\n

Privacy Policy<\/h1>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
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\n

V\u00e9rtice de Hosteleras S.A. , como Responsable del Tratamiento y de este sitio web, de conformidad con lo que dispone el Reglamento (UE) 2016\/679, General de Protecci\u00f3n de Datos y de la Ley Org\u00e1nica 3\/2018, de 5 de diciembre, de Protecci\u00f3n de Datos Personales y garant\u00eda de los derechos digitales, pone a su disposici\u00f3n la presente pol\u00edtica de privacidad con la finalidad de informarle, de forma detallada, sobre c\u00f3mo tratamos sus datos personales y protegemos su privacidad y la informaci\u00f3n que nos proporciona.
En esta pol\u00edtica de privacidad le explicamos cuales son sus derechos en cuanto a su informaci\u00f3n personal y el modo de ejercerlos. Adicionalmente, en caso de que necesite dirigirse a la autoridad competente en materia de protecci\u00f3n de datos, le proporcionamos el contacto.<\/p>\n

\n

Nosotros, los responsables del tratamiento de sus datos<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Identidad: V\u00e9rtice de Hosteleras S.A.
NIF: A58316860
Domicilio social: C\/Santal\u00f3, 46 Barcelona
Correo electr\u00f3nico: dpo@drymartiniorg.com<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Empresas vinculadas<\/p>\n

White Bird, S.L
B60231420
Servicios publicidad relaciones Publicas<\/p>\n

 <\/p>\n

Planter\u2019s Punch, S.A
A58246703
Servicios gesti\u00f3n administrativa<\/p>\n

 <\/p>\n

Vertice de Hosteleras S.A.
A58316860<\/p>\n<\/blockquote>\n

<\/h2>\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de informaci\u00f3n sobre Ud. podr\u00edamos recoger?<\/h2>\n

Los datos personales que se recabamos de los usuarios y clientes, se pueden agrupar seg\u00fan las siguientes categor\u00edas:<\/p>\n

Datos b\u00e1sicos y de contacto: como pueden ser el nombre, los apellidos. Incluyendo tambi\u00e9n su direcci\u00f3n de env\u00edo, facturaci\u00f3n, entrega, email y n\u00famero de tel\u00e9fono.
Datos financieros y econ\u00f3micos: en este grupo quedar\u00edan incluidos los detalles de pago, as\u00ed como las transacciones comerciales efectuadas con nosotros. Incluyendo datos de verificaci\u00f3n de du identidad para la aceptaci\u00f3n de pagos y las comprobaciones financieras pertinentes para poder llevar a cabo las transacciones comerciales.
Datos profesionales y de empleo: en esta categor\u00eda se englobar\u00edan sus intereses profesionales y su identidad profesional publicada online. Por ejemplo, su perfil de LinkedIn.
Datos t\u00e9cnicos: incluyendo la direcci\u00f3n IP, datos de registro, navegador y versi\u00f3n utilizados, la zona y uso horarios, tipo de plugins instalados en su navegador, sistema operativo y dem\u00e1s tecnolog\u00eda utilizada durante el acceso a nuestra plataforma.
Datos de usuario: como el nombre, hist\u00f3rico de preferencias, sugerencias remitidas por usted o cualquier tipo de encuesta que nos haya respondido.
Datos de navegaci\u00f3n: incluye informaci\u00f3n relativa a su modo de navegaci\u00f3n cuando visita nuestra plataforma.
Preferencias de marketing y comunicaci\u00f3n: recabamos sus preferencias para recibir comunicaciones comerciales y noticias nuestras, los consentimientos otorgados para ello y el canal de su elecci\u00f3n
Im\u00e1genes captadas por c\u00e1maras de videovigilancia: aqu\u00ed se agrupan las im\u00e1genes que podr\u00edan captarse mediante c\u00e1maras de videovigilancia en nuestros restaurantes y oficinas.<\/p>\n

Nunca recabaremos datos personales especialmente protegidos o considerados sensibles.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo recogemos sus datos personales?<\/h2>\n

Como norma general, la mayor parte de su informaci\u00f3n personal nos la proporciona directamente Ud. Ya sea personalmente en restaurantes, por tel\u00e9fono, correo, formularios web o respondiendo a encuestas. Sin embargo, tambi\u00e9n podemos obtener informaci\u00f3n de:<\/p>\n

De terceros vinculados con nosotros.
De una tercero que haya recabado previamente su consentimiento expreso para ello. En las reservas al restaurante la empresa subcontrata la plataforma The Fork la cual recaba el consentimiento para que nosotros podamos reservarle una mesa en unos de nuestros restaurantes el d\u00eda y hora que Usted escoja.
De las cookies que habilitamos en nuestra web \u2013 Para informaci\u00f3n ampliada sobre el uso de nuestras cookies, puede visitar nuestra pol\u00edtica de cookies.
De nuestros sistemas de acceso a las instalaciones, cuando los hubiere. Como por ejemplo ser\u00edan los registros de entrada y recepci\u00f3n, los sistemas de fichado en el caso de empleados, c\u00e1maras de videovigilancia, sistemas de comunicaci\u00f3n y mensajer\u00eda instant\u00e1nea, email o redes sociales.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 puede ocurrir si no nos facilita su informaci\u00f3n personal?<\/h2>\n

Cuando estemos obligados por ley a recoger sus datos personales o, cuando \u00e9stos resulten imprescindibles para celebrar un contrato con usted, en el caso de que no nos quiera facilitar sus datos personales, es posible que nos sea imposible servirle. En el caso eventual de que nos veamos en la necesidad de cancelar nuestros servicios por ello, le notificaremos primero cuando fuere necesario.<\/p>\n

\u00bfCon qu\u00e9 finalidad tratamos su informaci\u00f3n personal?<\/h2>\n

Adjuntamos una tabla detallada con la finalidad para la que recogemos sus datos y la base legal que nos legitima para ello.<\/p>\n

Finalidad del tratamiento
\u00bfPara qu\u00e9 recogemos su informaci\u00f3n?<\/p>\n

Legitimidad legal
para tratar su informaci\u00f3n personal<\/p>\n

Proporcionarle nuestros servicios, gestionar env\u00edos, aceptar pagos y cobros debidos<\/p>\n

(1) Ejecuci\u00f3n contractual<\/p>\n

(2) En inter\u00e9s leg\u00edtimo propio (por ejemplo, para gestionar eventuales impagados)<\/p>\n

Registrarse como usuario web o nuevo cliente<\/p>\n

(1) Consentimiento expreso del interesado<\/p>\n

(2) Ejecuci\u00f3n contractual<\/p>\n

Gestionar nuestra relaci\u00f3n con nuestros clientes, que incluye:<\/p>\n

(1) Notificarle de cambios en nuestras condiciones de contrataci\u00f3n o pol\u00edticas<\/p>\n

(2) Solicitar que respondan una encuesta o valoren nuestros productos\/servicios<\/p>\n

(1) Ejecuci\u00f3n contractual<\/p>\n

(2) Cumplimiento de una obligaci\u00f3n legal<\/p>\n

(3) En inter\u00e9s leg\u00edtimo propio (para actualizar nuestros registros y conocer la opini\u00f3n de\u00a0 nuestros clientes a cerca de nuestros productos\/servicios)<\/p>\n

Remitir las comunicaciones comerciales, boletines Newsletter y publicidad, por cualquier canal de comunicaci\u00f3n<\/p>\n

(1) Consentimiento expreso del interesado<\/p>\n

(2) En inter\u00e9s leg\u00edtimo propio (siempre no haya expresado su deseo a dejar de recibir comunicaci\u00f3n, \u2018opt-out\u2019)<\/p>\n

Responder a las consultas y\/o proporcionar informaci\u00f3n requerida por el interesado, incluyendo el env\u00edo de presupuestos<\/p>\n

(1) Inter\u00e9s leg\u00edtimo propio<\/p>\n

(2) Ejecuci\u00f3n contractual<\/p>\n

(3) Consentimiento del interesado<\/p>\n

(4) Cumplimiento de una obligaci\u00f3n legal<\/p>\n

Gestionar las interactuaciones de los usuarios en nuestras redes sociales<\/p>\n

(1) Cumplimiento de una obligaci\u00f3n legal (por ejemplo para eliminar comentarios ofensivos, racistas, soeces o injuriosos; mantener un ambiente de respeto e integraci\u00f3n, preservar la intimidad de menores, etc.)<\/p>\n

(2) Inter\u00e9s leg\u00edtimo propio (cuando eliminamos publicidad de terceros de nuestras redes, por ejemplo)<\/p>\n

Utilizar datos anal\u00edticos para mejorar la experiencia de navegaci\u00f3n web, implementar estrategias de marketing y optimizar procesos de contrataci\u00f3n mediante el uso de cookies.<\/p>\n

(1) Inter\u00e9s leg\u00edtimo propio<\/p>\n

(2) Consentimiento del interesado (al aceptar el uso de cookies anal\u00edticas, por ejemplo)<\/p>\n

Administrar y proteger nuestro negocio y nuestra p\u00e1gina web. Esto incluye la detecci\u00f3n de problemas de navegaci\u00f3n, an\u00e1lisis de datos, testeos web, etc.<\/p>\n

(1) Cumplimiento de una obligaci\u00f3n legal<\/p>\n

(2) Inter\u00e9s leg\u00edtimo propio (llevanza de nuestra empresa, proveer de seguridad nuestras redes, prevenir el fraude, etc.)<\/p>\n

Sugerirle y recomendarle servicios que pudieren ser de inter\u00e9s<\/p>\n

(1) En inter\u00e9s leg\u00edtimo (para hacer crecer nuestro negocio)<\/p>\n

Proveer de informaci\u00f3n personal a las autoridades o por requerimiento judicial<\/p>\n

Cumplimiento de una obligaci\u00f3n legal<\/p>\n

Dotar de mayor seguridad nuestras instalaciones f\u00edsicas (instalaci\u00f3n de c\u00e1maras de CCTV\/ video vigilancia, control de accesos)<\/p>\n

En inter\u00e9s leg\u00edtimo y en inter\u00e9s de terceros. Por ejemplo para detectar la comisi\u00f3n de un acto da\u00f1ino para nuestros empleados o clientes.<\/p>\n

Actualizaci\u00f3n y mejora de nuestros registros de clientes<\/p>\n

(1) En cumplimiento de una obligaci\u00f3n legal<\/p>\n

(2) En ejecuci\u00f3n de un contrato<\/p>\n

(3) En inter\u00e9s leg\u00edtimo (para verificar que podemos seguir en contacto con nuestros clientes para cuestiones relacionadas con sus suscripciones, pedidos o productos adquiridos).<\/p>\n

Garantizar la seguridad en el puesto de trabajo, administraci\u00f3n de personal y empleabilidad de candidatos<\/p>\n

(1) En cumplimiento de una obligaci\u00f3n legal<\/p>\n

(2) En inter\u00e9s leg\u00edtimo propio y de terceros. Para mejorar la experiencia de nuestros empleados en el ejercicio de sus funciones.<\/p>\n

Gestionar reservas<\/p>\n

(1) Consentimiento del interesado
\u00bfCon qui\u00e9n podr\u00edamos compartir sus datos personales?<\/p>\n

Es posible que debamos compartir su informaci\u00f3n personal, con:<\/p>\n

Terceras empresas que subcontratamos o proveedores de servicios que empleamos para proporcionar nuestros servicios.
Terceros que necesitamos para gestionar nuestro negocio.
Las entidades bancarias con las que trabajamos.<\/p>\n

Todos los proveedores con los que trabajamos est\u00e1n vinculados contractualmente con nosotros. Podemos garantizar que cumplen con todas las medidas de seguridad necesarias para salvaguardar tu informaci\u00f3n personal, que utilizar\u00e1n tus datos personales \u00fanica y exclusivamente para las finalidades especificadas, de acuerdo con nuestras instrucciones.
Tambi\u00e9n compartiremos informaci\u00f3n personal con los cuerpos y fuerzas de seguridad cuando la ley nos obligue a ello.
\u00bfD\u00f3nde alojamos tu informaci\u00f3n personal?<\/p>\n

Toda la informaci\u00f3n que nos proporcione, tanto a trav\u00e9s de esta web como por otras v\u00edas o canales, ser\u00e1 alojada en los servidores de V\u00e9rtice de Hosteleras S.A. Dichos servidores est\u00e1n alojados dentro del Espacio Econ\u00f3mico Europeo. Tambi\u00e9n la empresa almacena la informaci\u00f3n de sus usuarios en servidores Cloud de Google alojados alojados dentro del Espacio Econ\u00f3mico Europeo.
\u00bfDurante cu\u00e1nto tiempo conservaremos sus datos personales?<\/p>\n

Sus datos se conservar\u00e1n mientras dure la relaci\u00f3n comercial con nosotros o ejercite su derecho de cancelaci\u00f3n u oposici\u00f3n, o limitaci\u00f3n al tratamiento.
Asimismo, si no hemos mantenido un contacto relevante con usted durante un periodo de dos a\u00f1os, suprimiremos sus datos personales de nuestros sistemas, salvo que la ley nos obligue a conservarlos (por ejemplo a petici\u00f3n de una autoridad, o en relaci\u00f3n con posibles litigios).
Le informamos que nuestras pol\u00edticas de conservaci\u00f3n de la informaci\u00f3n se ajustan a los plazos que marcan las distintas responsabilidades legales a efectos de prescripci\u00f3n:<\/p>\n

Como norma general:
En virtud de lo establecido en el art\u00edculo 30 del C\u00f3digo de Comercio, y salvo otros criterios, todos los documentos y\/o informaci\u00f3n de la empresa se conservar\u00e1 durante 6 a\u00f1os. Esto afecta a toda la documentaci\u00f3n contable, fiscal, laboral o mercantil, incluida la correspondencia.
Plazos espec\u00edficos:
Nuestra empresa tambi\u00e9n debe marcar unos m\u00ednimos plazos en funci\u00f3n de la tipolog\u00eda de datos que se trate y atendiendo a los distintos plazos de prescripci\u00f3n, que deber\u00e1n conocer cada uno de los departamentos.<\/p>\n

En este cuadro se relacionan los plazos de prescripciones que afectan o pueden afectar a nuestra organizaci\u00f3n:<\/p>\n

Materia<\/p>\n

Prescripci\u00f3n<\/p>\n

Normativa<\/p>\n

Laboral, a efectos de infracciones<\/p>\n

3 a\u00f1os<\/p>\n

Art. 4.1 RD 5\/2000<\/p>\n

Seguridad Social, a efectos de infracciones<\/p>\n

4 a\u00f1os<\/p>\n

Art. 4.2 RD 5\/2000<\/p>\n

Prevenci\u00f3n de Riesgos Laborales, a efectos de infracciones<\/p>\n

5 a\u00f1os<\/p>\n

Art. 4.3 RD 5\/2000<\/p>\n

Fiscal, a efectos de deudas tributarias<\/p>\n

4 a\u00f1os<\/p>\n

Art. 66 Ley 58\/2003<\/p>\n

Fiscal, a efectos de comprobaciones de cuotas compensadas o deducciones aplicadas<\/p>\n

10 a\u00f1os<\/p>\n

Art. 66 bis Ley 58\/2003<\/p>\n

Contable y mercantil<\/p>\n

6 a\u00f1os<\/p>\n

Art. 30 del CC<\/p>\n

Delitos contra Hacienda P\u00fablica y Seguridad Social<\/p>\n

10 a\u00f1os<\/p>\n

Art. 131 LO 10\/1995
Nuestras comunicaciones<\/p>\n

Toda la informaci\u00f3n personal que nos comunique se incorporar\u00e1 a nuestros sistemas de informaci\u00f3n. Si acepta la presente pol\u00edtica de privacidad, significa que otorga a el consentimiento expreso a que realice las siguientes actividades y\/o acciones, mientras no nos indique lo contrario:
-A enviarle comunicaciones comerciales, promocionales y de marketing directo por cualquier medio de comunicaci\u00f3n habilitado, para informarle de las actividades, servicios, promociones, publicidad, noticias, ofertas y dem\u00e1s informaci\u00f3n sobre los servicios y productos relacionados con nosotros y nuestro grupo.<\/p>\n

-Al env\u00edo de comunicaciones por v\u00eda electr\u00f3nica, siempre que se haya suscrito a nuestro NEWSLETTER y no se haya dado de baja.<\/p>\n

-La conservaci\u00f3n de los datos durante los plazos previstos en las disposiciones aplicables.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo dejar de recibir comunicaciones de marketing (opt-out)?
En cualquier momento puede revocar cualquier consentimiento expreso que nos haya otorgado para mandarle informaci\u00f3n comercial. Para ello puede solicitar su baja mediante la opci\u00f3n (opt-out) cuando est\u00e9 habilitada en nuestra app\/web, o bien escribi\u00e9ndonos un email con el asunto \u201cbaja\u201d a dpo@drymartiniorg.com
De acuerdo con la LSSICE, nunca realizamos SPAM, por lo tanto, no le enviaremos correos comerciales si no han sido solicitados o autorizados por Ud. No obstante, en todas nuestras comunicaciones, tendr\u00e1 la posibilidad de revocar su consentimiento.
No trataremos sus datos personales para ninguna otra finalidad de las descritas salvo por obligaci\u00f3n legal o requerimiento judicial.<\/p>\n

Responsabilidad del usuario\u00a0 \u2013 Declaraci\u00f3n de veracidad
Al facilitarnos su informaci\u00f3n personal a trav\u00e9s de canales electr\u00f3nicos, el usuario declara que es mayor de 14 a\u00f1os y que todos los datos facilitados a V\u00e9rtice de Hosteleras S.A. son verdaderos, exactos, completos y actualizados. A estos efectos, el usuario confirma que responde de la veracidad de los datos comunicados y que mantendr\u00e1 convenientemente actualizada dicha informaci\u00f3n de modo que responda a su situaci\u00f3n real, haci\u00e9ndose responsable de los datos falsos e inexactos que pudiera proporcionar, as\u00ed como de los da\u00f1os y perjuicios, directos o indirectos, que pudieran derivarse.<\/p>\n

Si nos env\u00eda su curr\u00edculum
En el supuesto de que nos quiera hacer llegar su CV a trav\u00e9s de nuestro correo electr\u00f3nico, le informamos que los datos aportados ser\u00e1n tratados para hacerle part\u00edcipe de los procesos de selecci\u00f3n que pueda haber, llevando a cabo un an\u00e1lisis de su perfil profesional con el objetivo de seleccionar la candidatura m\u00e1s adecuada para la eventual vacante.
No aceptamos curr\u00edculums remitidos por otros canales (por ejemplo entregados en mano en soporte papel). En caso de producirse alguna modificaci\u00f3n en los datos, le rogamos nos lo comunique por escrito cuanto antes, con el fin de mantener sus datos debidamente actualizados.
Los curr\u00edculums se conservar\u00e1n durante el plazo m\u00e1ximo de un a\u00f1o, transcurrido el cual se proceder\u00e1 a su destrucci\u00f3n segura y a la supresi\u00f3n de los todos los datos incluidos. Le garantizamos un total respeto a la confidencialidad. En este sentido, transcurrido el mencionado plazo, si desea continuar participando en los posibles procesos de selecci\u00f3n, deber\u00e1 remitir nuevamente su curr\u00edculum.
Los datos se podr\u00e1n tratar y\/o comunicar a las empresas integrantes de nuestro grupo durante el tiempo de conservaci\u00f3n de su curr\u00edculum y para los mismos fines antes informados.
\u00bfC\u00f3mo mantenemos su informaci\u00f3n segura?<\/p>\n

Nos tomamos muy en serio la protecci\u00f3n de sus datos. Por este motivo, garantizamos la implementaci\u00f3n de las medidas de seguridad, controles y procedimientos de car\u00e1cter f\u00edsico, organizativo y tecnol\u00f3gico, apropiadas para evitar que su informaci\u00f3n se pierda accidentalmente, se utilice o se acceda a ella malintencionadamente.
Limitamos el acceso a sus datos a personas y entidades legitimadas para ello y nos aseguramos de formar a todo nuestro personal debidamente. Todos los intervinientes en el tratamiento de sus datos personales est\u00e1n sujetos al deber de confidencialidad.
Adicionalmente, aplicamos procedimientos t\u00e9cnicos para reaccionar ante cualquier sospecha que pudiera ser una brecha de seguridad de los datos. En caso de ser necesario, le notificaremos de ello as\u00ed como a la autoridad de control (la AEPD en Espa\u00f1a), de acuerdo con la normativa vigente.
\u00bfC\u00f3mo ejercer tus derechos ARCOLP?<\/p>\n

Derecho de acceso<\/p>\n

El derecho a recibir copia de su informaci\u00f3n personal.<\/p>\n

Derecho de rectificaci\u00f3n<\/p>\n

El derecho a solicitar la correcci\u00f3n de errores en la informaci\u00f3n personal.<\/p>\n

Derecho de cancelaci\u00f3n\/supresi\u00f3n (derecho al olvido)<\/p>\n

El derecho a solicitar que eliminemos su informaci\u00f3n personal en algunas situaciones.<\/p>\n

Derecho de limitaci\u00f3n<\/p>\n

El derecho a solicitar la restricci\u00f3n del tratamiento de sus datos.<\/p>\n

Derecho de oposici\u00f3n<\/p>\n

El derecho a oponerse a:<\/p>\n

-al tratamiento de sus datos para marketing directo (incluido la creaci\u00f3n de perfiles).<\/p>\n

-en ciertas circunstancias a que sigamos tratando sus datos. Por ejemplo, el tratamiento efectuado en base a nuestro inter\u00e9s leg\u00edtimo.<\/p>\n

Derecho de portabilidad<\/p>\n

El derecho a recibir su informaci\u00f3n personal en una forma estructurada, en un formato legible y\/o transmitir estos datos a un tercero \u2013 en situaciones concretas.<\/p>\n

Decisiones individuales automatizadas<\/p>\n

Derecho a no ser objeto de una decisi\u00f3n basada \u00fanicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboraci\u00f3n de perfiles, que produzca efectos jur\u00eddicos o afecte significativamente.<\/p>\n

Para ejercer cualquiera de los derechos mencionados, puede escribirnos con su solicitud al correo electr\u00f3nico espec\u00edficamente habilitado al efecto: dpo@drymartiniorg.com
Deber\u00e1 adjuntar a su solicitud informaci\u00f3n sobre qu\u00e9 necesita con exactitud y, en todo caso, acreditaci\u00f3n de su identidad, v\u00e1lida en derecho.
La autoridad de control en materia de protecci\u00f3n de datos<\/p>\n

Esperamos poder resolver cualquier cuesti\u00f3n o duda que pueda preocuparle en relaci\u00f3n su informaci\u00f3n personal. Pero si desea interponer una queja ante la autoridad competente, tiene derecho a ello.
En Espa\u00f1a la m\u00e1xima autoridad en materia de protecci\u00f3n de datos es la Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos (AEPD).
https:\/\/www.aepd.es\/es \u2013 Tel: 91 266 35 17.<\/p>\n

Cambios en la presente pol\u00edtica de privacidad<\/p>\n

V\u00e9rtice de Hosteleras S.A. se reserva el derecho a modificar la presente pol\u00edtica para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales<\/p>\n

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